很早以前已經聽過這道菜，這次找來了食譜看才知道原來只是肉碎炒粉絲…簡單，好吃！
食譜
材料：肉碎，粉絲，蔥花，雞湯，豆瓣醬，蒜蓉，薑蓉，料酒
做法：１ 先將粉絲放在水裡浸開，肉碎普通醃一醃
２ 蒜蓉，薑蓉起鑊，爆香後加入肉碎炒至半熟灑少少料酒，再加入適量豆瓣醬豆瓣醬炒香
３ 加入一碗雞湯，煮沸後加粉絲，煮約３分鐘至收水，試味，調味，最後灑上蔥花，完成。
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