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想做這個長通粉很久，終於有機會可以試一下。咖哩跟忌廉的味道也很搭，整體上不錯，如果把煙肉換作海鮮效果也會不錯。大家不防試試看^^。
食譜
材料：
長通粉，煙肉５片（切小段），洋蔥１個（切條或粒），忌廉２５０Ｇ，咖哩醬２湯匙，芝士粉
做法：
１）熱水煮長通粉約１０分鐘，盛起待用
２）先爆香洋蔥，煙肉
３）加入１湯匙咖哩醬炒香，轉開細火，加入忌廉
４）先試味，若咖哩味不夠可再加入１湯匙咖哩醬，最後加入芝士粉即可
５）咖哩醬加入長通粉撈均即可食用
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